Sesc-SC - Mundo à Mesa celebra gastronomia indiana no Sesc Santa Catarina

Culinária e cultura indiana são destaque no Sesc-SC

A edição especial do projeto Mundo à Mesa, dedicada à cultura e aos sabores da Índia, movimentou as unidades do Sesc-SC no último sábado e reafirmou o interesse do público por experiências gastronômicas que unem diversidade cultural, conhecimento e alimentação de qualidade. Ao longo do dia, foram servidas 3.281 refeições em 13 restaurantes do Sesc em Santa Catarina.

Inspirado na rica culinária indiana — marcada pelo uso de especiarias, cores vibrantes e tradições milenares — o cardápio oferecido nas unidades trouxe combinações que destacaram a história, os aromas e os contrastes do país asiático. A iniciativa fez parte da programação das áreas da saúde e cultura do Sesc-SC, que busca ampliar o repertório gastronômico dos catarinenses por meio de vivências temáticas que aproximam diferentes culturas do cotidiano.

O cardápio oferecido aos clientes foi:
Chana Chaat: Salada picante e refrescante de grão-de-bico com tomate, cebola e limão;
Raita de Pepino: Iogurte cremoso com pepino e hortelã.
Sabudana Vada: Bolinho crocante de sagu com batata e amendoim;
Samosa: Pastel triangular crocante recheado com vegetais e especiarias aromáticas;
Biryani de Frango: Arroz basmati soltinho em camadas com frango marinado e especiarias intensas.
Dal: Ensopado nutritivo de lentilhas com cúrcuma, cominho e gengibre.
Chicken Tikka Masala: Frango grelhado servido em molho cremoso de tomate com especiarias.
Keema de Carne Suína e Ovos: Carne suína moída suculenta com ovos e especiarias, em molho espesso e aromático.
Fish Pakora: Cubos crocantes de peixe marinados com especiarias, empanados e fritos.
Kheer (Indian Rice Pudding): Pudim de arroz cremoso com leite, cardamomo, uvaspassas e castanhas.
Peda: Doce delicado de leite reduzido com cardamomo e pistache.

Mundo à Mesa do Sesc-SC

O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc em Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Palhoça, São Joaquim, Joinville, Laguna e Tubarão. Aproveite o cardápio especial e convide a família para saborear esta experiência única.

Afinal, com o Mundo à Mesa, cada refeição é também um momento de integração, aprendizado e conexão com as culturas do mundo.

Próxima edição em 2025: 06/12 – Itália.

Sobre o Sesc-SC

O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.

O conjunto de iniciativas ao longo destes 79 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.

A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 54 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.

Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.