Sustentabilidade é o caminho
Escolher ingredientes frescos, típicos de cada época e aproveitar integralmente seus nutrientes são medidas importantes para a construção de boas práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.
Nesta edição do Top Dicas, o nutricionista do Sesc-SC, Leonardo Gonzaga Surna, destaca os benefícios de consumir produtos da safra: para a saúde, economia e meio ambiente.
Diante da variedade de opções na feira, ele selecionou o pepino, e ensina a fazer uma receita fácil e saborosa, com aproveitamento integral do alimento.
Este tema pauta no projeto "Sabores da Estação", que acontece toda quinta-feira nos restaurantes Sesc-SC, com opções de pratos especiais preparados com ingredientes da estação.
Assista ao vídeo e venha se deliciar com as refeições servidas em nossos restaurantes!
Gastronomia sustentável
Leia o artigo da gerente de Saúde e Assistência do Sesc-SVC, Jéssica da Luz Pereira Pucci, em alusão ao Dia Mundial da Gastronomia Sustentável, celebrado anualmente no dia 18 de junho. O texto reforça que é possível aplicar a sustentabilidade alimentar, apostando na variedade, utilizando frutas, legumes e verduras da estação, da agricultura orgânica e de base agroecológica.
+ Top Dicas Sesc no YouTube
Este é o 18º episódio da temporada 2022/2023 do Top Dicas Sesc, que está no ar em nosso canal no YouTube, com informações, recomendações, conhecimentos, sugestões e dicas compartilhadas pelos profissionais que atuam na Instituição. No total, serão 23 episódios divulgados a cada 15 dias nos canais de comunicação do Sesc, em uma realização da Diretoria de Comunicação e Marketing (DCM), com o apoio das Áreas e Unidades.
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