A terceira edição do ano, do Festival Gastronômico Sabores do Brasil, que traz cardápios temáticos e programação cultural diferenciada aos Restaurantes do Comerciário do Sesc em Santa Catarina acontece neste domingo, 29 de junho, no horário do almoço. O Festival que celebra a diversidade dos povos que influenciaram a gastronomia catarinense e culminou nas refeições ainda mais fartas e apetitosas na mesa dos catarinenses este mês têm no cardápio a cozinha açoriana. Os açorianos instalaram-se em pequenas propriedades e trabalharam na agricultura de subsistência, além da pesca artesanal. Legaram aos descendentes uma significativa herança cultural, que se manifesta na arquitetura, na culinária baseada em frutos do mar, no sotaque peculiar e num folclore rico em alegorias. De acordo com a Coordenadora de Saúde do Sesc, Jéssica da Luz Pereira Pucci, Santa Catarina possui uma gastronomia única, madura, capaz de agradar tanto os que prezam uma boa comida convencional como aqueles que não abrem mão de ousar na cozinha e experimentar o novo. “Poucos lugares no mundo apresentam tamanha variação no cardápio e esta diversidade concede ao visitante a oportunidade de conhecer cada recanto do estado por meio de seus sabores. Por meio da gastronomia, promovemos uma viagem que inclui desde a mesa farta dos italianos aos prazeres culinários diferenciados do oriente. Da comida forte dos alemães à gostosa simplicidade dos indígenas”. Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária africana (julho), Polonesa (agosto), Sírio-Libanesa (setembro), Alemã (outubro) e japonesa (novembro). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico de Santa Catarina – variado, democrático, multicultural e saboroso. Confira o cardápio deste mês: Caldeirada de peixe Bolinho de siri Risoto de frutos do mar Pirão d´água escaldado Linguicinha frita Broa de araruta Arroz doce com natas e canela Restaurantes: - Sesc em Florianópolis (Prainha): Trav. Siryaco Atherino, 100 – Centro. Fone: (48) 3229-2200 - Sesc em Florianópolis (Estreito): Rua Santos Saraiva, 289 – Estreito. Fone: (48) 3244-1370 - Hotel Sesc em Cacupé, em Florianópolis: Rod. Haroldo Soares Glavan, 1670 – Cacupé. Fone: (48) 3231-3200 - Sesc em Balneário Camboriú: Avenida Central, 360 – Centro. Fone (47) 3248-4807 ou (47) 3368-9147 - Sesc em Joinville: Rua Itaiópolis, 470 – Centro. Fone: (47) 3441-3300 - Sesc em Tubarão: Rua Antonio Hülse, 411 – Dehon. Fone: (48) 3626-0146 - Sesc em Laguna: Rua Tenente Bessa, 211 – Centro. Fone: (48) 3644-0152 - Sesc em Blumenau: Rua Ingo Hering, 20, sala 07 (Shopping Neumarkt). Fone: (47) 3322.2302 - Hotel Sesc em Blumenau: Rua Eng. Udo Deeke, 1330 – Salto do Norte. Fone: (47) 3334-8100 - Sesc Pousada Rural de Lages: Rod. SC – 425 km 4,5 – Rincão Comprido (Zona Rural do Distrito de Índios). Fone: (49) 3224-9988 - Espaço Bem-Estar Sesc em Lages: Av. Presidente Vargas, 678 – Bairro Coral. Fone: (49) 3224.8065 - Sesc em Jaraguá do Sul: Rua Jorge Czerniewicz, 633. Fone: (47) 3275-7800 Mais informações em: http://portal.sesc-sc.com.br/projeto/104
