Na próxima edição do Festival Sabores do Brasil, neste domingo, dia 30 de junho, o público poderá se deliciar com uma das culinárias mais apreciadas do país, a mineira. Com cheiros marcantes e cores vibrantes, a gastronomia de Minas Gerais é marcada pela simplicidade, misturando ingredientes rurais locais com forte influência portuguesa, indígena e africana.

O evento acontece no almoço dos Restaurantes do Sesc Santa Catarina, em 17 Unidades, com cardápio típico e programação cultural diferenciada. O menu está com gostinho de comida caseira, com pratos como: Farofa de banana; Feijão tropeiro; Torta cremosa de queijo minas; Vaca atolada; Frango frito no fubá; Costelinha suína de panela; e Doce de abóbora com coco na sobremesa. O valor do quilo do buffet varia de acordo com o local.

De acordo com a gerente de Saúde do Sesc em Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci, são preparações de “comer rezando”, expressão comum entre os mineiros. O cardápio foi especialmente pensado para trazer todo o sabor desta culinária, que é referência para o turismo nacional e internacional. “São receitas com ingredientes simples, porém, extremamente saborosos e cheios de histórias que remontam à época dos escravos do ciclo do ouro e das pedras preciosas”, destaca.

O Festival Sabores do Brasil celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia, no último domingo de cada mês. Nas próximas edições poderão ser apreciados pratos da culinária italiana (julho), gaúcha (agosto), espanhola (setembro) alemã (outubro) e mexicana (novembro). O público pode degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso.

A programação acontece nos restaurantes do Sesc em Balneário Camboriú, Brusque, Concórdia, Florianópolis Estreito, Florianópolis Prainha, Itajaí, Jaraguá do Sul, Joinville, Lages (Coral), Laguna, Palhoça, São Joaquim, Tubarão, Urubici, Hotel Sesc Cacupé (Florianópolis), Hotel Sesc Blumenau e Pousada Rural Sesc Lages.

Mais informações e valores: sesc-sc.com.br/site/agenda/sabores-do-brasil
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