Gastronomia: Pratos típicos da Espanha estão no menu do Sabores do Brasil Sesc

As delícias da gastronomia espanhola, com ingredientes frescos e coloridos, são destaques da próxima edição do Festival Sabores do Brasil, que acontece neste domingo, dia 29 de setembro, no almoço dos Restaurantes do Sesc Santa Catarina. O público poderá degustar preparações especiais como: Paella campeira (um dos pratos mais tradicionais e famosos da Espanha); Puchero (cozido espanhol); Tapas de berinjela, tomates e queijo gratinado; Fritada de legumes; Patatas bravas (batata frita espanhola); Tortilla espanhola; e de sobremesa Creme catalão com crocante de castanhas.

Mundialmente conhecida e apreciada, a cozinha espanhola tem uma história rica, com uma impressionante variedade de ingredientes, misturas e sabores. “As comidas típicas da Espanha reúnem inúmeras influências, com elementos oriundos dos povos mouros, da cultura grega e árabe. Sem falar que cada região do país guarda uma surpresa diferente na mesa”, salienta a gerente de Saúde do Sesc Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci.

Além do cardápio típico, o evento apresenta uma programação cultural diferenciada nos Restaurantes do Sesc em 17 Unidades: Balneário Camboriú, Hotel Sesc Blumenau, Brusque, Concórdia, Florianópolis (Estreito, Prainha e Hotel Sesc Cacupé), Itajaí, Jaraguá do Sul, Joinville, Lages (Coral e Pousada Rural Sesc Lages), Laguna, Palhoça, São Joaquim, Tubarão e Urubici.

O Festival Sabores do Brasil celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia brasileira. Nas próximas edições poderão ser apreciados pratos da culinária alemã (outubro) e mexicana (novembro). O público pode degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso.