Você conhece a nossa linha de congelados? Lançada pelo Sesc Santa Catarina em 2020, a ideia se mostrou uma ótima opção de comida caseira, para quem busca uma alimentação segura, saudável, prática e saborosa, para consumir aonde quiser.

Com uma variedade de 34 pratos, nas linhas Forno, Leve, Molho, Sopas e Cremes e Especiais, e valores acessíveis, a partir de R$ 10,00, os congelados são uma boa alternativa para quem tem uma agenda apertada, ou simplesmente quer dar um tempo da cozinha.

Os produtos são elaborados a partir de ingredientes nutritivos, vegetais frescos, grãos integrais e proteínas de boa qualidade. Toda a preparação é supervisionada por nutricionistas, com rigorosos protocolos de segurança alimentar, alinhada à missão do Restaurante Sesc de estimular a adoção de práticas alimentares saudáveis.

Vale a pena experimentar!

Os ingredientes deste prato são: Coxão mole bovino, leite integral, queijo mussarela, creme de leite, massa para lasanha, tomate, extrato de tomate, queijo parmesão, cebola, farinha de trigo, manteiga sem sal, azeite de oliva, salsinha, alho, sal refinado, pimenta do reino, noz moscada e louro.

A lasanha, prato típico da Itália, hoje é um dos pratos mais populares do mundo. Existirem evidências de que, no século XIV, havia um prato bem parecido à lasanha feito na corte do Rei Ricardo II, o qual inclusive foi registrado no primeiro livro de receitas da Inglaterra. Apesar dessa informação, há relatos de dois livros provenientes do Tribunal de Nápoles, oferecendo os registros das receitas mais antigas para a preparação, ou seja, acredita-se que a origem seja mesmo italiana.

Na versão mais antiga da lasanha não se utilizavam tomates, já que na época não havia sido descoberto pelos Europeus, e os queijos mais utilizados eram parmesão, ricota e Parmigiano Reggiano (na lasanha à bolonhesa). Atualmente, além da inclusão de tomates na receita, utiliza-se muitas variações de queijos, principalmente pela grande disseminação do prato pelo mundo e a divergência cultural na produção de queijos.

Independente das alterações feitas, dos sabores reinventados e criados, a lasanha consiste em camadas de tiras largas e longas de macarrão, intercaladas com recheio, molho e queijo. No caso da nossa lasanha à bolonhesa, as camadas são intercaladas de molho de tomate, ragu de carne bovina, molho bechamel e queijo. Com ingredientes adaptados, mas sem perder a essência e originalidade, ela é rica em proteínas (devido a carne bovina e o queijo presentes) e fonte de carboidratos. É um alimento feito sem conservantes, com temperos naturais e montagem artesanal. Cuidado que pode ser sentido no sabor!

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