França foi o país do Mundo à Mesa do Sesc-SC
A primeira edição do Mundo à Mesa trouxe muito sabor e cultura francesa aos Restaurantes do Sesc-SC. No último sábado (08/03), mais de 3.100 clientes apreciaram releituras de pratos típicos da França em 13 Unidades do Sesc. Além das refeições, o evento contou com uma programação cultural especial, incluindo oficinas, pintura facial e decoração temática dos ambientes.
O cardápio desta edição incluiu:
- Salade de Betteraves (salada fresca de beterraba, combinada com queijo, nozes crocantes e um toque de vinagre balsâmico);
- Gratin Dauphinois (fatias finas de batata assadas em creme de leite, alho e queijo, formando uma crosta dourada);
- Boeuf Bourguignon (carne bovina cozida em vinho tinto, com cogumelos, cebolas e cenouras);
- Tarte Tatin (torta de maçã caramelizada com uma massa folhada crocante e um toque de canela)
Além das experiências gastronômicas, as Escolas Sesc promoveram atividades educativas dentro do projeto de Educação Alimentar e Nutricional. Com a temática "Pequenos chefs dos doces palácios franceses", as ações proporcionaram um mergulho na cultura francesa, envolvendo as famílias no aprendizado sobre a culinária e a história do país. Outra atividade realizada foi a oficina culinária de bolo de frutas in natura.
“Ao trazer um pouco da culinária mundial para os restaurantes e escolas do Sesc-SC, o projeto não só enriquece a experiência dos clientes, mas também promove a educação e a valorização cultural”, destaca Jessica da Luz Pereira Pucci, gerente de Saúde e Assistência do Sesc-SC.
O Mundo à Mesa seguirá ao longo do ano nos restaurantes do Sesc, trazendo a cada segundo sábado do mês uma nova experiência gastronômica e cultural, com pratos típicos de diferentes países.
Confira as datas das próximas edições abaixo:
Fique de olho na programação e embarque nessa viagem gastronômica com o Sesc-SC!
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio (Sesc) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac - sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de catarinenses, de destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destas sete décadas e meia representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: "promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática".
Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços. A Instituição está presente em todas as regiões do Estado, com 32 unidades operacionais, três meios de hospedagem e nove quadras do projeto Sesc Comunidade, além das redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias entre outros espaços, onde realiza suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno escolar, Educação de Jovens e Adultos, Pré-vestibular, atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Idosos, Trabalho com Grupos compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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