Com uma culinária caracterizada pela mistura de pratos doces e salgados, picantes e agridoces, quentes e frios, a China é o tema da próxima edição do Festival Sabores do Brasil, que acontece no domingo, 31 de março, no almoço dos Restaurantes do Sesc Santa Catarina. O menu traz preparações especiais como: Salada agridoce; Arroz chop suey; Yakissoba de carne e legumes; Almôndegas ao molho chinês de gengibre e gergelim; Frango xadrez; e Lombo suíno agridoce com abacaxi.

De acordo com a gerente de Saúde do Sesc em Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci, “a culinária chinesa possui uma enorme variedade de técnicas, ingredientes e cores. A preparação dos alimentos, que passa por minuciosas técnicas de corte, é tão importante quanto o primor usado para cozinhá-los, onde se utilizam uma diversidade de utensílios que mantém temperatura, aromas e sabores”.

Com cardápio típico e programação cultural diferenciada, o Sabores do Brasil celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia. Acontece sempre no último domingo do mês, no almoço dos Restaurantes do Sesc em Santa Catarina.

O Festival Sabores do Brasil acontece nos Restaurantes do Sesc em Balneário Camboriú, Brusque, Concórdia, Florianópolis Estreito, Florianópolis Prainha, Itajaí, Jaraguá do Sul, Joinville, Lages (Coral), Laguna, Palhoça, São Joaquim, Tubarão, Urubici, Hotel Sesc Cacupé (Florianópolis), Hotel Sesc Blumenau e Pousada Rural Sesc Lages. O valor do quilo do buffet varia de acordo com o local.

Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária árabe (abril), australiana (maio), mineira (junho). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso.

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Restaurantes participantes:

Sesc Balneário Camboriú
Avenida Central, 360
Centro – Balneário Camboriú/SC
Fone: (47) 3248.4807

Sesc Brusque
Rua Arno Carlos Gracher, 211
Centro – Brusque/SC
Fone: (48) 3351.2599

Sesc Concórdia
Rua Romano Anselmo Fontana, 620 - Centro
Centro – Concórdia
Fone: (49) 3442-0303

Sesc Florianópolis (Estreito)
Rua Santos Saraiva, 289
Estreito – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3954.7550

Sesc Florianópolis (Prainha)
Trav. Siryaco Atherino, 100
Centro – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3229.2200

Sesc Itajaí
Rua Almirante Tamandaré, 259
Centro – Itajaí/SC
Fone: (47) 3249.3850

Sesc Jaraguá do Sul
Rua Jorge Czerniewicz, 633
Jaraguá do Sul/SC
Fone: (47) 3275.7800

Sesc Joinville
Rua Itaiópolis, 470
Centro – Joinville/SC
Fone: (47) 3441.3300

Sesc Lages (Coral)
Avenida Presidente Vargas, 678
Coral – Lages/SC
Fone: (49) 3225.1482

Sesc Laguna
Rua Tenente Bessa, 211
Centro – Laguna/SC
Fone: (48) 3644.0152

Sesc Palhoça
Rua João Pereira dos Santos, 303
Ponte do Imaruim – Palhoça/SC
Fone: (48) 3341.7900

Sesc São Joaquim
Rua Marcos Batista, 1040
Centro – São Joaquim/SC
Fone: (49) 3233.4061

Sesc Tubarão
Rua Antonio Hülse, 411
Dehon – Tubarão/SC
Fone: (48) 3626.0146

Sesc Urubici
Avenida Adolfo Konder, 2543
Esquina – Urubici/SC
Fone: (49) 3278.5180

Hotel Sesc Blumenau
Rua Eng. Udo Deeke, 1330
Salto do Norte – Blumenau/SC
Fone: (47) 3334.8100

Hotel Sesc Cacupé em Florianópolis
Rod. Haroldo Soares Glavan, 1670
Cacupé – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3231.3200

Pousada Rural Sesc Lages
Rod. SC – 425 km 4,5 – Rincão Comprido
Zona Rural do Distrito de Índios – Lages/SC
Fone: (49) 3224.9988