Os dados são alarmantes: 821,6 milhões de pessoas ainda passam fome no mundo e 672 milhões de adultos são obesos. A crise da nutrição atinge as diversas formas de desnutrição. Dietas não saudáveis passaram a ser o principal fator de risco de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo doenças cardíacas, diabetes e câncer e em muitas partes do mundo continua a ser um desafio enorme garantir a disponibilidade e o acesso a dietas saudáveis.
De um lado a fome e o desperdício, do outro, o consumo de dietas altamente calóricas com elevados teores de amidos refinados, açúcares e gorduras. É urgente a promoção de debates e ações para promoção da mudança na forma de produzir, fornecer e consumir alimentos.
Para promover uma reflexão sobre o assunto, a gerente de Saúde e Assistência do Sesc Santa Catarina, Jéssica da Luz Pereira Pucci ministrou a palestra "Somos ODS: O compromisso do Sesc no Combate a Fome e Obesidade", no evento “Agroecologia na sua mesa – consumo consciente” na Faculdade Senac Florianópolis, no dia 30/10. A programação integrou as celebrações do Dia Mundial da Alimentação, lançado em 1980 pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Neste ano, o tema "Dietas Saudáveis para um mundo de #fomezero” reflete sobre a segurança alimentar e a ampliação do acesso a ingredientes nutritivos que promovem a agricultura sustentável.
Durante sua fala, Jéssica destacou os resultados dos projetos Mesa Brasil Sesc, Sesc Saúde e Programa de Promoção de Saúde na Infância, que contribuem com as metas estabelecidas do Objetivo do Desenvolvimento Sustentável 2 "Fome Zero e Agricultura Sustentável". Esse ODS pretende acabar com todas as formas de fome e má-nutrição até 2030, garantindo o acesso suficiente a alimentos nutritivos, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável.
Colaboração: Jéssica da Luz Pereira Pucci, gerente de Saúde e Assistência do Sesc-SC
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