Localizado de frente para o mar, o Hotel Sesc Cacupé possui uma ampla área de Lazer em meio à natureza e é reconhecido pelo trabalho de Educação Ambiental, com foco na conservação e preservação dos recursos naturais e a sustentabilidade. No local, a Instituição conta com horta agroecológica, roçado, estufa para produção de mudas, trilha e um pátio de compostagem, onde realiza o projeto o Manejo de Resíduos Orgânicos. Nestes espaços acontecem visitas mediadas, rodas de conversa, vivências e oficinas, seguindo os protocolos sanitários.

Para aprofundar os conhecimentos acerca do tema “Compostagem”, o Hotel oferece um pacote especial entre os dias 4 e 6 de junho, que inclui hospedagem, refeições, aulas práticas e teóricas a respeito do processo e técnicas de compostagem e uma camiseta do Turismo Social do Sesc.

A programação traz o seminário “Panorama atual da compostagem de Resíduos Sólidos Orgânicos Urbanos – um olhar para a valorização da fração orgânica dos resíduos, avanços legais e contexto local do município de Florianópolis”; apresentações dos cases do Sesc, ANGATU, Destino Certo, Cepagro, Revolução dos Baldinhos, o Método UFSC de compostagem, e o modelo de leira institucional utilizada no Hotel. Também estão previstas atividades práticas como montagem de diferentes modelos de compostagem residencial, e de leira caixa d'água, uma alternativa para condomínios, escolas, postos de saúde e outros modelos comunitários de compostagem.

As reservas podem ser realizadas de forma on-line no site viagens.sesc-sc.com.br e também diretamente nas Unidades do Sesc no Estado. Clique aqui para mais informações e valores.

O Sesc oferece ainda duas bolsas para instituições sem fins lucrativos que possuam alguma iniciativa de compostagem de resíduos orgânicos e queiram aprimorar o processo. Para se inscrever à vaga gratuita, que contempla as aulas, a hospedagem e alimentação, os interessados precisam enviar um e-mail para turismosocial@sesc-sc.com.br até o dia 25 de maio, apresentando os motivos pelos quais solicita a bolsa.

Protocolos de segurança

Vale destacar que os Hotéis Sesc-SC foram contemplados com o Selo Turismo Responsável, do Ministério do Turismo, em reconhecimento às boas práticas adotadas durante a pandemia e as equipes estão preparadas para receber você e sua família!

Programação do Curso de Compostagem:

• Legislação Nacional - diferentes usos para o composto de RSOU – Resíduos Sólidos Urbanos e o MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
  Convidado: Rodolfo Saldanha - Auditor Fiscal Federal Agropecuário, lotado no Serviço de Fiscalização de Insumos e Sanidade Vegetal - DDA/SFA-SC; 
  
• Incentivos para desvio do aterro sanitário:
  - Legislação municipal - Lei 10501/2019 (Lei da Compostagem), trajetória, desafios de implementação e perspectivas locais;
  - Mandato Agroecológico Vereador Marcos José de Abreu (Marquito).
• O Método UFSC: uso do composto e sua influência local para a AU de Florianópolis;
  Convidado: Professor Rick Miller, Doutor em Ecologia Agrícola pela Universidade da Califórnia e professor do Departamento de Engenharia Rural da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Mentor do Método UFSC de compostagem, que representa uma solução ambientalmente adequada e de baixo custo para o tratamento de resíduos orgânicos. 
  
• Marcos Legais de compostagem no Brasil e incentivos ao desvio dos resíduos orgânicos dos aterros sanitários através da compostagem - Fundo Nacional do Meio Ambiente.
  Convidado: Lúcio Costa Proença  Engenheiro sanitarista e ambiental pela UFSC e mestre em Economia para a Transição pelo Schumacher College. Analista ambiental no Ministério do Meio Ambiente desde 2012, foi coordenador de resíduos sólidos em 2018 e tem contribuído para a elaboração de normativos, orientações técnicas e implementação de projetos para a compostagem descentralizada como política pública de resíduos sólidos. 
  

* O seminário é aberto a participação presencial da comunidade, com vagas limitadas! Será realizada a cobrança de R$ 18,00, informações e inscrições pelo e-mail eventoshotelcacupe@sesc-sc.com.br.

SÁBADO (05/06)

09h às 10h30 – Apresentação Sesc.
Abertura oficial do encontro com apresentação do histórico de compostagem do Sesc e sua atuação em rede para promoção da AU de Florianópolis.

10h30 às 11h – Apresentação Case: ANGATU, com Caio Souza Pires e Destino Certo, Eduardo Elias Rodrigues
Apresentação de duas experiências de empresas que trabalham com a coleta e destinação de RSO – Resíduos sólidos, de pequenos, médios e grandes geradores na Grande Florianópolis.

11h20 às 12h30 – Atividade Prática
Alternativas residenciais – montagem de diferentes modelos para a compostagem residencial.

12h30 às 14h – Almoço (incluído no pacote)

14h às 15h30 – Apresentação de Cases

• Apresentação institucional Cepagro - Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (Cepagro)
  Convidados: Eng. Agrônomo Júlio Maestri e Eng. Agrônoma Karina S. de Lorenzi.
  
• Apresentação de experiências: difusão da compostagem, assessoria técnica – Prefeitura Municipal de São Paulo, hortas escolares.
• Associação Revolução dos Baldinhos; ARB - Modelo de gestão comunitária de RSOU – Resíduos Sólido Orgânicos Urbanos, histórico, tecnologia social e replicação, empoderamento e cooperativismo, cozinha Mãe.
  Convidada: Cintia Aldaci Cruz – Coordenadora do projeto Revolução dos Baldinhos.
  

15h30 às 16h – Coffee Break

16h às 18h – Atividade Prática:
Montagem leira caixa d'água. Alternativa para condomínios, escolas, postos de saúde e outros modelos comunitários de compostagem

19h às 21h – Jantar (incluso no pacote)
Apresentação musical com o artista local: Nilo Sérgio Conceição- Nilêra.

DOMINGO (06/06)

9h às 11 – Bê-á-bá do Método UFSC de compostagem.
Histórico, procedimentos, métodos e montagem de leira institucional, com o Eng. Agrônomo Renato Trivella - Hotel Sesc Cacupé.

11h às 12 – Encerramento do curso e entrega de certificados.

12h às 14h – Almoço (incluso no pacote)

Galeria de imagens dos espaços de Educação Ambiental do Hotel Sesc Cacupé: